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Das Higonokami überzeugt durch sein geringes Gewicht
Ausgestattet mit einer Aogami #2 Klinge in Kurouchi-Finish und mit überlegener Härte und Haltbarkeit gefertigt
Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo („Japanischer Dolchzahn-Aal“) verwendet
Handgefertigt nach höchsten Standards
Zudem wird der Adler als Symbol für Schutz und Weisheit angesehen
Santoku Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 170mm H&K Das Higonokami überzeugt durch seinSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
US$ 124.50
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